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德国盘算到2030年将食物浪费减半
发布时间:2019-02-26

资深议员雷纳特•库纳斯特(Renate Kuenast)恳求食品行业履行“约束性义务”,而不是“逼迫承诺和圆桌会议”。

农业跟破费者事务部长朱莉娅•克洛克纳(Julia Kloeckner)表示,新的举措将旨在帮助德国实现联合国跟欧盟的目标,并减少其景象足迹。

“每一种产品都包含着宝贵的资源:水、能源、原材料,但也包括劳动、关怀——以及心灵和灵魂,”她告诉国家通讯社DPA。

卫生部表现,将督促企业采取被迫措施,如调解外卖连锁店和餐厅的适当份量。

德国于本周三动员了一项到2030年将食品浪费减半的运动。研究表明,德国每位花费者平均每年扔掉55公斤(120磅)的可食用食物。

反对党绿党(Greens party)长期以来始终呐喊从工业范畴转向有机农业,但该党批评这一策略太少、太迟。

新策略将针对家庭、生产商、零售商和餐饮业,让他们减少每年1100万吨的食物浪费。

一项新的研讨将着眼于开发一种“智能包装”,这种包装可能利用颜色梯度来教唆食物是否仍然可食用或已过保质期。


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